Как родится каравай

В старину на Руси говорили так: «Есть хлеб – будет и песня». Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. В наше время хлеб составляет первооснову жизни.

По старинному обычаю, дорогих гостей в библиотеке №5 встретили хлебом-солью. А главный хлеб на Руси – это, конечно, каравай. В честь него слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники.

Из презентации «Русский каравай» дети узнали о том, когда появился первый каравай, какое название имел хлеб у разных народов, о ценности хлеба в военную пору. Ребята расширили свои знания о профессиях, связанных с выращиванием и производством хлеба в старину и в наши дни. В народе о хлебе говорили как о живом существе: хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. Его сравнивали с золотом, солнцем и самой жизнью. Не зря так много пословиц и поговорок сложено о нём.

Непросто даётся хлеб. Сто потов сойдёт с земледельца, прежде чем зерно окажется в закромах. К сожалению, не все об этом помнят. Бывает, что ребята бездумно бросают оставшийся кусочек. Такая малость – подумаешь! А может и в самом деле подумаем? Подсчитано, что если каждый школьник выбрасывает в столовой кусочек хлеба весом в 20 граммов, то за год теряется в среднем 25 центнеров зерна. Им напомнили, что из чёрствого хлеба можно приготовить много вкуснейших блюд.

Из зёрен пшеницы мальчишки и девчонки при помощи ступы и песта попробовали намолоть муки, что оказалось весьма тяжёлым трудом. Закрепила полученные знания детей о хлебе викторина «От лепёшки до каравая».

Т. ЛАПШИНА

Фото Н.САДОВНИКОВОЙ